Понедельник, 27.02.2017, 00:12
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]




НАЛИСТНИКИ С КУРИЦЕЙ - Горячие мясные блюда

НАЛИСТНИКИ С КУРИЦЕЙ



Ингредиенты:

Для блинчиков: 200 г муки, 5 яиц, 2 ½ стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложка растительного масла, 1/3 ч. ложки соли, 1 стакан панировочных сухарей, 100 г топлёного масла.
Для начинки: 500 г мякоти вареной курицы, 100 г грибов. 1 стакан сливок, 2 яичные желтка, молотый мускатный орех.
Для соуса: 2 стакана куриного бульона, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

Желтки 3-х яиц растереть с сахаром и солью, постепенно добавить молоко и влить полученную смесь в просеянную муку. Перемешать. Яичные белки взбить до пены и добавить к тесту, подмешать растительное масло и осторожно перемешать. Из полученного теста испечь 20 тонких блинчиков, обжаривая их с обеих сторон.

Для приготовления соуса муку подсушить до светло-желтого цвета, растереть её со сливочным маслом, добавить бульон. Соус посолить и проварить 5-7 минут, затем охладить.

Для начинки грибы отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Мясо курицы мелко нарезать и смешать с грибами и соусом. Затем влить сливки и варить начинку до загустения. Добавить яичные желтки, мускатный орех, посолить и поперчить.

На каждый блинчик уложить ложку начинки и свернуть их трубочками. Оставшиеся яйца слегка взбить, добавив 2-3 ложки воды. Налистники смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить на топлёном масле до образования хрустящей румяной корочки.
При подаче на стол выложить налистники на блюдо.






Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 22
    Гостей: 22
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта