Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


Печёнка в сметане - Горячие мясные блюда

Печёнка в сметане



Ингредиенты:

500 г печёнки (говяжьей, бараньей, свиной), 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла сливочного, 300 г соуса сметанного, соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

Печёнку, зачищенную от плёнки, нарезать широкими кусками из расчёта 1 – 2 на порцию, посыпать перцем, запанировать в муке и жарить на сковороде с жиром. Печёнка готова, если при прокалывании появляется светлый сок. После этого печень посолить, сложить в сотейник или кастрюлю и припускать в течение 20 – 25 минут при температуре 80 – 85 градусов, не доводя соус до кипения.
Подать к столу, посыпав зеленью, с картофелем отварным, жареным или с гречневой кашей.

ГОТОВИМ ПРОСТО – чтобы легче снять плёнку с печени, обмакните пальцы в соль, печёнка будет намного вкуснее, если перед обжариванием подержать её 2 – 3 часа в молоке. Печень жарят несоленой, иначе она будет твёрдой.






Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 15
Гостей: 15
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта