Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


ПУДИНГ ИЗ УТКИ - Горячие мясные блюда

ПУДИНГ ИЗ УТКИ


Ингредиенты:

500 г мякоти утки, 3 яйца, 100 г шпика, 1 луковица, корень петрушки, 1 морковь, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1/3 ч. ложки тёртого мускатного ореха, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 5 ст. ложек тёртого твёрдого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки сметаны, перец чёрный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мякоть утки залить горячей водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности, посолить. Отваренное мясо охладить и пропустить через мясорубку вместе со шпиком, добавить размоченный хлеб, мускатный орех, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на масле. Корень петрушки натереть на тёрке. Овощи перемешать с фаршем и яичными желтками. Ввести взбитые яичные белки и ещё раз перемешать. В форму, посыпанную сухарями, выложить приготовленную массу, разровнять, сверху положить кусочки сливочного масла, посыпать сыром и выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 35 минут. При подаче пудинг выложить из формы, нарезать на порции и полить сметаной.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта