Четверг, 23.02.2017, 01:21
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]

ТУШЕННЫЕ ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО – ОХОТНИЧЬИ - Горячие мясные блюда

ТУШЕННЫЕ ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО – ОХОТНИЧЬИ



Ингредиенты:

600 г говядины,150 г копченой свиной грудинки, 6 картофелин, морковь, корень петрушки и сельдерея, несколько грибов, стакан сухого белого вина, стакан бульона, 1 луковица, растительное масло для жарения, горчица, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Говядину зачистить от сухожилий, разрезать на котлеты, отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить во фритюре до образования румяной корочки.
В оставшемся масле обжарить картофель, нарезанный ломтиками, засыпать его рубленным луком, положить половину грудинки, нарезанной ломтиками, половину резанных кореньев и посолить. Сверху уложить смазанные с обеих сторон горчицей котлеты, засыпать резанными кореньями с грибами и покрыть всё оставшейся нарезанной грудинкой. Тушить на слабом огне 20 минут, залить бульоном с вином и тушить ещё 20 минут.
Подавать можно как со свежими овощами, так и с соленьями.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 92
    Гостей: 92
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта