Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Горячие мясные блюда [ Добавить рецепт ]


Зразы телячьи с ветчиной - Горячие мясные блюда

Зразы телячьи с ветчиной


Ингредиенты:

500 г телятины ( мякоти ),3 ст. ложки жира, 1,5 ст. ложки муки, 2 луковицы, 100 г вареной ветчины, 3 ст. ложки томата, красный перец. Сахар, укроп.

Способ приготовления:

Мясо нарезать наискось поперек волокон на 4 куска – полоски. Каждый кусок тонко отбить, посолить, посыпать красным перцем. Измельчённую ветчину спассеровать с луком и положить фарш на середину каждого куска. Концы сколоть деревянными шпильками.

Зразы запанировать в муке и обжарить на разогретом жире со всех сторон до образования румяной корочки. Уложить в неглубокую кастрюлю,добавить нарезанный кружками поджаренный лук и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. В конце тушения посыпать оставшейся мукой, заправить сахаром по вкусу, вынуть деревянные шпильки, протушить ещё несколько минут. Уложить на блюдо, залить соусом, посыпать нарезанным укропом.

Подавать с салатом из сырых овощей, с картофелем, с кашей.

НАШ СОВЕТ – мясо тушится значительно быстрее, если при тушении добавить лимонную кислоту, сок граната или томатную пасту.




Категория: Горячие мясные блюда | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта