Суббота, 25.02.2017, 14:50
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Каши и блюда из круп [ Добавить рецепт ]

ПЛОВ АЛЕКСАНДРА МАКЕДОНСКОГО - Каши и блюда из круп

ПЛОВ АЛЕКСАНДРА МАКЕДОНСКОГО



Ингредиенты:

1 кг риса (овальный, шлифованный, обычный сорт), 1 кг говядины, 1 кг моркови, 300 г лука, 2 ч. ложки соли, пол ч. ложки тмина, 1 ч. ложка семян кинзы, 1 ст. ложка барбариса, перец красный или чёрный по вкусу.

Способ приготовления:

Рис перебрать, посолить и замочить в горячей воде.
Налить в гусятницу 1,5 л воды, положить мясо, нарезанное крупными кусками, и лук, нарезанный кольцами. Когда вода закипит, положить морковь, нашинкованную соломкой. Дать закипеть, не перемешивая содержимое, добавить соль и специи. Томить на слабом огне 1-2 часа. Если вода выкипит, долить.

Рис промыть несколько раз в холодной воде и засыпать в гусятницу, чтобы он лёг ровным слоем. Вода должна быть на уровне риса или чуть ниже. Довести до кипения и варить на сильном огне, 2-3 раза перемешать верхний рисовый слой. После испарения влаги сделать несколько отверстий в слое риса, чтобы «выпустить пар», затем плотно накрыть крышкой и выдержать плов на слабом огне минут 20.
Готовый плов уложить слоями, начиная с риса, на большое блюдо.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Каши и блюда из круп | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 24
    Гостей: 24
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта