Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Макаронные изделия [ Добавить рецепт ]


МАКАРОНЫ ПОД СОУСОМ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВКЕ - Макаронные изделия

МАКАРОНЫ ПОД СОУСОМ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВКЕ



Невероятно вкусное и не сложное в приготовлении блюда из всеми любимых макарон (пасты).
Если вы считаете калории — этот рецепт не для вас.

Ингредиенты:

400 г макаронных изделий (фузилли, бантики, и т.д., но не трубки)
100 г твердого и острого сыра (я использовал сыр пармезан, но он может быть разным)
100 г острого сыра с плесенью
100 г мягкого сыра с плесенью (камамбер или бри)
4-5 стаканов молока (окончательная сумма зависит от объема пасты)
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка с горкой муки
половина пучка петрушки
щепотка свежемолотого мускатного ореха
соль
свежемолотый черный перец

для начинки:
4 столовые ложки тертого сыра

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Голубой сыр нарезать кубиками со стороной около 1 см. Протрите сыр терке. Мелко нарежьте петрушку. В сковороде разогрейте масло, добавьте муку и, интенсивно перемешивая, жарьте около полуминуты, пока мука слегка не потемнеет.

Снимите сковороду с огня, влейте молоко, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
Поставьте на огонь, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. На среднем огне доведите до кипения, все время перемешивая.

К соусу добавить сыр, держать на слабом огне и перемешать до полного его растворения. Снимите с огня.

Добавить макароны и петрушку и тщательно перемешайте. Все макаронные изделия должны быть тщательно покрыты соусом — если его не достаточно, можно добавить немного молока и тщательно перемешать. Посыпать сыром.

Поставить в духовку и выпекать в течение 30-35 минут, пока верх не станет коричневого цвета. Подавать с большим количеством салата.

(Рецепт прислал читатель Евгений Морозов)








Категория: Макаронные изделия | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
Слишком много разных сыров! Их можно легко заменить соусом "Бешамель" и получите, может и другой, но всё-равно восхитительный вкус!

Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Обратная связь Карта сайта