Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Шашлык [ Добавить рецепт ]


ДЛИННЫЙ МЦВАДИ (ШАШЛЫК ПО-ГРУЗИНСКИ) - Шашлык

ДЛИННЫЙ МЦВАДИ (ШАШЛЫК ПО-ГРУЗИНСКИ)



Ингредиенты:

1,2 кг говяжьей вырезки, 50 г растительного масла, 100 г острого соуса, 400 г помидоров, перец чёрный молотый и соль по вкусу, зелень.

Способ приготовления:

Вырезку очистить от плёнок, помыть и нарезать полосками длиной около 30 см и толщиной 3 см. Целиком надеть на шампур, посолить и поперчить и жарить на углях. Чтобы шашлык во время жарения не сокращался, обмотать его толстой нитью. Поливать водой.
Готовый шашлык разрезать на кусочки 2-2,5 см наискось и подать к нему соус, нарезанные, посоленные и заправленные растительным маслом помидоры и зелень.






Категория: Шашлык | | Теги:
| Комментарии: 3
Всего комментариев: 3
3  
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

2  
Спасибо за рецепт! Готовили на майские, правда из нежирной свинины и без помидор, но очень вкусно!

1  
Приготовили шашлык "Длинный мцвади" на 8 марта! Супер! Спасибо!

Имя *:
Email *:
Код *:



Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!



Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта