Суббота, 21.01.2017, 22:36
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Шашлык [ Добавить рецепт ]

ДЛИННЫЙ МЦВАДИ (ШАШЛЫК ПО-ГРУЗИНСКИ)



Ингредиенты:

1,2 кг говяжьей вырезки, 50 г растительного масла, 100 г острого соуса, 400 г помидоров, перец чёрный молотый и соль по вкусу, зелень.

Способ приготовления:

Вырезку очистить от плёнок, помыть и нарезать полосками длиной около 30 см и толщиной 3 см. Целиком надеть на шампур, посолить и поперчить и жарить на углях. Чтобы шашлык во время жарения не сокращался, обмотать его толстой нитью. Поливать водой.
Готовый шашлык разрезать на кусочки 2-2,5 см наискось и подать к нему соус, нарезанные, посоленные и заправленные растительным маслом помидоры и зелень.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Шашлык | | Теги:
| Комментарии: 3
Всего комментариев: 3
3  
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

2  
Спасибо за рецепт! Готовили на майские, правда из нежирной свинины и без помидор, но очень вкусно!

1  
Приготовили шашлык "Длинный мцвади" на 8 марта! Супер! Спасибо!

Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 19
Гостей: 19
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта