Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Шашлык [ Добавить рецепт ]


ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ ОСОБЫЙ - Шашлык

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ ОСОБЫЙ



Ингредиенты:

1 кг мякоти баранины (корейки), для маринада: 8 шт. репчатого лука, 2 ст. ложки коньяка, 2 ст. ложки рубленной зелени укропа, 3 ст. ложки рубленной кинзы, 1 лимон, 3 ст. ложки рубленного базилика, 2 ч. ложки перца чёрного молотого, 1 ч. ложка молотого перца душистого, пол ч. ложки гвоздики молотой, 2ст. ложки виноградного уксуса, 3 ч. ложки соли.

Способ приготовления:

Баранью корейку нарубить кусками по 25-30 грамм, посолить, посыпать перцем и гвоздикой. Перемешать сок лимона и лимонную цедру, измельчённый репчатый лук, коньяк, уксус и зелень. В полученном маринаде выдержать мясо 6-8 часов в прохладном месте. Куски баранины нанизать на шампуры по 5-6 штук на каждый и жарить над раскалёнными углями, поворачивая шампуры и смазывая шашлык бараньим салом.






Категория: Шашлык | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!



Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта