Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Выпечка и изделия из теста » Изделия из теста [ Добавить рецепт ]


КАК ГОТОВИТЬ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО - РЕЦЕПТ - Изделия из теста

КАК ГОТОВИТЬ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО - РЕЦЕПТ


Этот вид теста готовится двумя способами – холодным и тёплым.

Холодный способ.

Отделить желтки от белков. Положить в желтки 2\3 от общего количества сахара и растирать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. А вся масса не увеличится в 2 -3 раза. Белки хорошо взбить и добавить небольшими порциями сахар или сахарную пудру и тщательно растереть. Желтки и белки соединить и, подсыпая постепенно муку, осторожно перемешивать, так, чтобы белки не осели.

Тёплый способ.

Сырые яйца смешать с сахаром, чуть погреть и хорошо взбить. Затем подогреть ещё раз, опять взбить, постепенно всыпать муку и осторожно перемешать.




Категория: Изделия из теста | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта