Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Выпечка и изделия из теста » Пироги [ Добавить рецепт ]


ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ - Пироги

ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ


Ингредиенты:

5 баклажанов, 2 кабачка, 300 г шампиньонов, 4 помидора, 3 луковицы, 259 г твёрдого сыра, 1,5 стакана муки, 1 пучок укропа, растительное масло.
Для соуса: 200 г майонеза, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны и кабачки очистить, нарезать вдоль широкими пластинами, посолить. Баклажаны оставить на 20 минут, чтобы из них вышла горечь. Грибы, лук, укроп вымыть. Лук очистить. Грибы и лук нарезать кубиками, укроп измельчить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры положить в кипяток на 1 минуту, затем снять кожицу, нарезать кружочками.
Обвалять баклажаны и кабачки в муке, обжарить на растительном масле отдельно друг от друга, остудить. Лук и грибы обжарить до золотистогго цвета.
Приготовить соус: соединить чеснок, соль, майонез и хорошо перемешать.
Выложить пирог на блюдо слоями: соус-баклажаны-соус-половина грибов с луком-половина помидоров-половина сыра-соус-кабачки-соус-остальные грибы с луком-остальные помидоры-остальной сыр-соус. Смазать бока пирога соусом, сверху украсить измельчённой зеленью.




Категория: Пироги | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта