Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Выпечка и изделия из теста » Пироги [ Добавить рецепт ]


ЛУКОВЫЙ ПИРОГ - Пироги

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ


Ингредиенты:

250 г муки, 100 г маргарина, 1 кг репчатого лука, 1 яйцо, примерно 1 стакан воды, 200 г сливок, 50 г сыра, 20г сливочного масла, 7 ст. ложек растительного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Соединить муку с солью и руками растереть с маргарином во влажную крошку, добавить яичный желток.

Постепенно ввести в тесто воду, чтобы оно стало гладким, вымесить его, положить в миску, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 2 часа. Смазать форму для выпечки маслом, раскатать тесто в круг, уложить в форму и наколоть вилкой. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов на 15 минут.

Затем взбить белок, смазать сверху корж и вновь поставить в духовку на 5 минут.

Разогреть в чугунной сковороде растительное масло, добавить сливочное, выложить лук, нарезанный полукольцами и жарить до мягкости лука. Слить лишнее масло, полить и поперчить лук, смешать со сливками и прокипятить. Если начинка получается слишком жидкой – добавить чайную ложку муки.

Выложить начинку на корж, посыпать тёртым сыром и печь, пока сыр не превратится в золотистую корочку. Подавать пирог тёплым.




Категория: Пироги | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта