Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Выпечка и изделия из теста » Пироги [ Добавить рецепт ]


ПИРОГ «АЛУШТА» С ОРЕХАМИ - Пироги

ПИРОГ «АЛУШТА» С ОРЕХАМИ


Ингредиенты:

1 кг муки, 350 г сметаны, 100 г топленого масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1 г соды, 2 г соли.

Для начинки – 300 г дробленых ядер грецких орехов, 100 г сахарной пудры, 2 г молотой корицы.

Для сиропа – 100 г сахара, 200 г воды, 0,25 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

В посуду положить сметану, топленое масло, взбитые яйца, сахар, соль, соду и все хорошо растереть, затем при перемешивании мелкими порциями добавить муку и замесить тесто. Отдельно приготовить густой сахарный сироп с лимонной кислотой.

Тесто выложить на стол, раскатать скалкой в пласт толщиной 4-5 мм и разделить на две части. Одной части теста нужно придать форму сковороды или формы, в которой будет выпекаться пирог, а вторую часть теста нарезать тонкими полосками.

Форму смазать маслом, положить на неё слой теста, насыпать начинку, приготовленную из пропущенных через мясорубку грецких орехов, смешанных с сахарной пудрой и толчёной корицей. Начинку разровнять, уложить на неё полоски из теста, смазать яичным желтком и сбрызнуть маслом.

Форму с тестом поставить в горячую духовку и выпекать 25-30 минут. Испеченный пирог переложить на сито и залить холодным сахарным сиропом, а затем нарезать на небольшие кусочки квадратной формы.




Категория: Пироги | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Я вообще насторожено отношусь ко всем таблеткам, уж лучше лишний вес, чем вред для здоровья. Похудела только, когда смогла перестать лишнее есть и уме...
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера
Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта