Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Выпечка и изделия из теста » Торты [ Добавить рецепт ]


ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» - Торты

ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»


Ингредиенты:

Для бисквита: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца.
Для крема: 40 г желатина, 300 г сливочного масла, 1 стакан молока, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка муки.
Для глазури: 5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки молока, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром, добавить муку, хорошо вымешать, уложить на смазанный жиром противень и выпекать в духовке на среднем огне около 30 минут.

Приготовить крем: желатин развести в 150 г тёплой воды и настаивать 30 минут. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, добавить муку, размешать и на водяной бане довести до кипения. Затем массу остудить, добавить в неё сливочное масло и взбить. Желатин подогреть, процедить и немного остудить. 10 белков взбить со стаканом сахара, в полученную массу быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Затем смешать крем и белковую массу.

Бисквит разделить по горизонтали на две равные части, на одну часть нанести начинающий остывать крем и накрыть вторым бисквитом.

Для приготовления глазури все продукты смешать и довести до кипения. Затем охладить и нанести на поверхность торта.




Категория: Торты | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта