Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Холодные и горячие закуски [ Добавить рецепт ]


ЧЕРРИ-ТОМАТЫ С БОБОВОЙ НАЧИНКОЙ - Холодные и горячие закуски

ЧЕРРИ-ТОМАТЫ С БОБОВОЙ НАЧИНКОЙ


Ингредиенты: 

36 спелых твердых помидоров черри
тертый сыр пекорино
оливковое масло

Для бобового пюре:

200 г отваренных бобов, очищенных от кожицы
3 зубчика чеснока, отваренных вместе с бобами
сок 1 лимона
4 ст. л. оливкового масла
80 г тертого сыра пекорино
1 ч. л. готового соуса песто
соль, черный молотый перец по вкусу
щепотка красного молотого перца 

Способ приготовления:  

Вымыть помидоры и удалить стебли.
Очень острым ножом срезать верхушки.
Острием ножа аккуратно провести по кругу внутри каждого помидора, отделяя внутреннюю часть от стенки. Затем удалить семена и мякоть маленькой ложкой.

Постелить бумажные полотенца в несколько слоев и выложить томаты на 10 мин. вырезанной стороной вниз, дать слегка подсохнуть.

Сделать небольшой срез снизу каждого томата, чтобы они могли стоять вырезанной стороной вверх.

Перемешать все ингредиенты бобового пюре до получения однородной массы. 


Поместить готовое пюре в кондитерский мешок с рифленой насадкой. Помещая кончик насадки внутрь каждого томата, понемногу выдавливать пюре так, чтобы сверху получилась небольшая горка. Затем
побрызгать оливковым маслом и посыпать тертым сыром пекорино.





Категория: Холодные и горячие закуски | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта