Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Холодные и горячие закуски [ Добавить рецепт ]


ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С КРЕВЕТКАМИ - Холодные и горячие закуски

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С КРЕВЕТКАМИ


Ингредиенты:

4 небольших баклажана, 4 ст. ложки растительного масла, соль.
Для начинки: 180 г риса, свежий базилик, 25 г тёртого сыра, 1 ч. ложка измельчённых орехов.
Для соуса: 1 головка лука, 1 долька чеснока, 100 г креветок, 50 г сливочного масла, 100 мл хереса, 200 г сметаны, красный перец.

Способ приготовления:

Баклажаны очистить, посолить и обжарить на растительном масле. Поставить в тёплое место. Рис отварить. Лук и чеснок очистить, мелко порубить и слегка спассеровать на сливочном масле. Добавить креветок, протушить их 2 минуты, потом вынуть. В жареный лук влить вино, упарить наполовину, добавить сметану и тоже упарить наполовину. Креветок положить в получившийся соус и слегка посыпать красным перцем. Базалик промыть, мелко порубить, смешать с сыром и рисом. Баклажаны разрезать вдоль и наполнить их рисом. В конце полить баклажаны креветочным соусом и украсить листочками базалика.




Категория: Холодные и горячие закуски | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта