Вторник, 21.02.2017, 10:23
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Холодные и горячие закуски [ Добавить рецепт ]

ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ - Холодные и горячие закуски

ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ



Для пьядины:

250 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1⁄3 пакетика сухих)
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Для начинки:

250 г шпината, обжаренного в масле
12 тонких ломтиков пармской ветчины
4 ломтика сыра качотта или другого мягкого сыра 

Способ приготовления:   

Для пьядины свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, щепотку соли и хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин.

После чего разделить на части, раскатать круглые лепешки. Жарить лепешки без масла.

Распределить ложкой жареную зелень равномерно по половине круга каждой лепешки пьядина. Положить сверху ломтики ветчины, затем сыр качотта. Сложить лепешки пополам.

Обжарить лепешки пьядина с обеих сторон на среднем огне, пока они слегка не подрумянятся и не прогреются.

Разрезать каждую лепешку на 2 куска. Подавать теплыми.




Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Холодные и горячие закуски | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Ребята, давайте без спама.
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.

Полезные ссылки:

  • Мода осень-зима 2016-2017, фото
  • Мода весна-лето 2016, фото






  • Онлайн всего: 72
    Гостей: 71
    Пользователей: 1
    admin
    Обратная связь Карта сайта