Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Холодные и горячие закуски [ Добавить рецепт ]


ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ - Холодные и горячие закуски

ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ



Для пьядины:

250 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1⁄3 пакетика сухих)
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Для начинки:

250 г шпината, обжаренного в масле
12 тонких ломтиков пармской ветчины
4 ломтика сыра качотта или другого мягкого сыра 

Способ приготовления:   

Для пьядины свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, щепотку соли и хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин.

После чего разделить на части, раскатать круглые лепешки. Жарить лепешки без масла.

Распределить ложкой жареную зелень равномерно по половине круга каждой лепешки пьядина. Положить сверху ломтики ветчины, затем сыр качотта. Сложить лепешки пополам.

Обжарить лепешки пьядина с обеих сторон на среднем огне, пока они слегка не подрумянятся и не прогреются.

Разрезать каждую лепешку на 2 куска. Подавать теплыми.








Категория: Холодные и горячие закуски | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта