Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Холодные и горячие закуски [ Добавить рецепт ]


ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ - Холодные и горячие закуски

ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ


Для пьядины:

250 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1⁄3 пакетика сухих)
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Для начинки:

250 г шпината, обжаренного в масле
12 тонких ломтиков пармской ветчины
4 ломтика сыра качотта или другого мягкого сыра 

Способ приготовления:   

Для пьядины свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, щепотку соли и хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин.

После чего разделить на части, раскатать круглые лепешки. Жарить лепешки без масла.

Распределить ложкой жареную зелень равномерно по половине круга каждой лепешки пьядина. Положить сверху ломтики ветчины, затем сыр качотта. Сложить лепешки пополам.

Обжарить лепешки пьядина с обеих сторон на среднем огне, пока они слегка не подрумянятся и не прогреются.

Разрезать каждую лепешку на 2 куска. Подавать теплыми.






Категория: Холодные и горячие закуски | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта