Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Холодные и горячие закуски [ Добавить рецепт ]


ПОМИДОРЫ С ГУСИНОЙ ПЕЧЁНКОЙ - Холодные и горячие закуски

ПОМИДОРЫ С ГУСИНОЙ ПЕЧЁНКОЙ


Ингредиенты:

16 небольших помидоров, 200 г гусиной печёнки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, ломтик белого хлеба, 1 луковица, 50 г сметаны, растительное масло, соль и перец по вкусу, зелень.

Способ приготовления:

Печень нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Остудить и вместе с вымоченным в молоке хлебом измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Лук очистить, измельчить, обжарить и смешать с печёнкой. Добавить желток, часть размягчённого масла и хорошо перемешать. Белок взбить в пену и, помешивая, ввести в печёнку. Посолить, поперчить. У помидоров срезать верхушки и ложкой вынуть мякоть. Начинить помидоры печёночной начинкой, накрыть срезанными верхушками и выложить на противень. На каждый помидор положить по кусочку сливочного масла и запекать в духовке около 10 минут при средней температуре. Мякоть помидоров отварить и протереть через сито. Полученным соусом полить помидоры и запекать ёще 10 минут.




Категория: Холодные и горячие закуски | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Пальто, как и любую другую одежду, нужно уметь выбирать правильно. Поэтому следует во чтобы то ни стало пристально обращать на этот факт внимание. ...
Ни черта эти советы для дерева не помогли . В варианте смешивания соды и уксуса написано, что ждать нужно до тех пор, пока пятно не исчезнет, а затем ...
Вика, это, по-сути, узелки smile Там на самом деле не сложно, мне мастер в  делала...
Я дома делаю с фольгой - удобно и не очень сложно, да и результат интересный smile...
cry разве что, на том свете, так поживем!
Нифига не помогает Редуксин, если нет физических нагрузок и рот не зашит после 6 вечера



Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта