Суббота, 21.01.2017, 13:41
Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Паштеты [ Добавить рецепт ]

ПАШТЕТ «ЭФФЕКТ ФУА-ГРА»



Ингредиенты:

500 г куриной печёнки, 300 г филе куриных грудок, 3 яйца, 150 мл нежирных сливок, 75 г сливочного масла, 100 г копчёного сыра, 2 луковицы, 1 большая морковь, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложка сахара, сухая петрушка, лавровый лист, перец горошком, соль.

Способ приготовления:

Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном, выложить промытую печёнку, кусочки грудки, крупно нарезанные лук и морковь, петрушку, перец и лавровый лист. На сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь и тушить полчаса. Затем дать немного остыть, убрать лавровый лист. Разделить массу на 3 части и каждую измельчить в блендере, добавляя по 1 яйцу и по третьей части сливок. Соединить всё в одной емкости ( по консистенции масса должна быть похожа на сметану), добавить сахар, тёртый сыр и соль. Всё тщательно перемешать. Несколько толстостенных керамических форм для выпечки смазать маслом, наполнить паштетной массой и украсить узорами из сметаны. Выпекать в духовке при температуре 200 – 220 градусов примерно 35 минут, затем охладить и поставить в холодильник.


Женский сайт  http://www.magiclady.net



Категория: Паштеты | | Теги:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:



Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....
Вообще-то вырезку только смазывают маслом, солят и перчат по готовности.
На углях перец выгорает, а соль сушит мясо.
А мы с мужем уже столько обследований прошли, что голова кругом... И все равно - не могут причину установить. Уже и ЭКО предлагают. Мы с мужем только ...
Не поняла! Что это значит неочищенная картофелина? Пишите конкретнее, что она очищена и сварена . ..и только тогда перетирается с желтком.



Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта