Приветствую Вас Гость

Главная » Рецепты » Закуски » Закуски из лаваша [ Добавить рецепт ]


ШАУРМА С КУРИЦЕЙ - Закуски из лаваша

ШАУРМА С КУРИЦЕЙ



Ингредиенты:

тонкий лаваш
1 запеченный или жареный куриный окорочок
2 листа любого салата
100 г корейской моркови
1 огурец (снять шкурку и нарезать соломкой)
1 помидор (нарезать кольцами)
орсть пряной рукколы

Соус:

крупная соль (лучше морская кристаллическая)
4 каперса
2 ст. л. хорошего оливкового масла для заправки
половина дольки чеснока без стрелки
2 ст. л. натурального йогурта
1 килька пряного посола или анчоус
сок половины лимона
свежемолотый черный перец по вкусу
1 ч. л. смеси прованских трав
50 г сыра пармезан

Способ приготовления:

В ступке (или в посуде с толстыми стенками) измельчить чеснок со щепоткой крупной соли, добавить рубленый анчоус, рубленые каперсы, йогурт и лимонный сок, добавить масло и еще раз очень хорошо перетереть, добавить половину пармезана, натертого на очень мелкой терке, поперчить и еще раз перетереть соус.
Разобрать окорочок и крупно порубить мясо, присыпать кусочки курицы смесью прованских трав.
Смазать лаваш соусом, выложить на край лаваша салатный лист, 2 кружка помидора, снова смазать соусом, затем выложить кусочки курицы и огурец, снова смазать соусом, затем выложить морковь и рукколу.
Завернуть шаурму конвертом с одним открытым углом и снова полить соусом.
При подаче завернуть низ в многослойную салфетку.

Если хотите сделать это блюдо теплым, то можете подогреть лаваш на сухой сковороде или на противне в духовом шкафу.

Рецепт из книги Лаваш и блюда из него








Категория: Закуски из лаваша | | Теги:
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
1  
Приготовила шаурму на свой день рождения. Очень понравилось гостям! Теперь это будет моё фирменное блюдо. Спасибо за рецепт!

Имя *:
Email *:
Код *:



Есть заговор против соседа алкоголика? Все другие методы не помогают. А уголовщина, как бы не наш метод.
Ребята, давайте без спама.
Я готовлю творожок малышу на специальных бактериальных заквасках, их сейчас очень много появилось, мне нравится заказывать через интернет, сейчас боль...
Здравствуйте! Хочу записать данный отзыв для всех, кому он станет полезен, а именно – для всех подряд постоянно худеющих женщин и мужчин. Я тоже раньш...
Попробовала несколько обрядов - с ангелом, цветной свечой и забрасыванием в космос. По сути получилось наверное только с ангелом, потому что свечу взя...
Все великолепно.
с Nokia С3-01 перенес на iPhone - всего за минут 35-40 ( большую часть времени читал и скачивал программы)!))
Спасибо!
Первый прикорм мы начинали с кефира,в 7 месяцев.Но я делала его сама на закваске,брала проверенную,фирмы БакЗдрав.Все прошло удачно,дочке понравилось....



Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Обратная связь Карта сайта